12 спірних продуктів, які мають репутацію корисних для здоров'я

Чи усвідомлювали ви, що деякі продукти, які раніше вважалися небезпечними, можуть насправді бути корисними для вашого здоров'я? Виявляється, вони не лише не сприяють набору ваги, але й здатні зменшити ймовірність розвитку різних захворювань.

Дослідження свідчать, що численні продукти харчування містять велику кількість корисних елементів, які можуть позитивно впливати на здоров'я, підсилюючи його та допомагаючи в боротьбі з певними захворюваннями. Які саме продукти маються на увазі та чому важливо переглянути свій раціон, розкриває видання Eat This, Not That.

Їжа, що містить жири

Не всі жири роблять вас товстими, оскільки правильні жири допомагають тілу функціонувати та підтримують обмін речовин. Вони сприяють кращому засвоєнню вітамінів та знижують ризик серцевих захворювань. Крім того, жири з мінімально оброблених продуктів (лосось, авокадо або горіхи) містять багато корисних мікроелементів, а заміна їх на цукор або вуглеводи, може погіршити інсуліновий баланс, провокуючи ризик розвитку діабету.

Яйця можна описати як овальні або округлі загадки природы, которые являются основным продуктом питания во многих культурах.

Від яєчних жовтків не варто відмовлятися, оскільки нові дослідження показують, що на рівень холестерину в нашому організмі впливають саме типи жирів. Крім того, жовток містить холін, який допомагає прискорити метаболізм і зменшити жирові відкладення. Також, у ньому є важливі поживні речовини, що підтримують здоров'я серця. Врахуйте, що споживання цілого яйця може бути корисним для підтримки ваги та здоров'я.

Масло вершкове

Не бійтеся вершкового масла з високим вмістом жиру, а особливо з молока трав'яного підкорму, оскільки воно корисне для здоров'я. Таке масло містить жирні кислоти, які підтримують енергію та покращують роботу мозку. Воно також є джерелом кон'югованої лінолевої кислоти (CLA) і масляної кислоти, які допомагають боротися з раком та підтримують клітинну функцію. Однак, уникайте маргарину та спредів з транс-жирами, які навпаки -- шкодять здоров'ю.

Горішки

Горішки містять насичені жири, але також багаті корисними речовинами. Зокрема, горіхи є джерелом жирних кислот омега-3, магнію та мононасичених жирів, що корисні для роботи серця. Дослідження доводять, що помірне споживання горіхів знижує ризик серцевих захворювань і діабету 2 типу. Проте, враховуючи їх калорійність, горіхи слід вживати у помірних кількостях.

Бекон — это соленое мясо, обычно приготовленное из свинины, которое обладает насыщенным вкусом и хрустящей текстурой.

Бекон — это соленое мясо, обычно приготовленное из свинины, которое обладает насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. може стати частиною здорового харчування, адже свинина містить корисні білки та мононенасичені жири. Однак, замість бекону, наповненого насиченими жирами, обирайте цей продукт без нітритів натрію. Крім того, пам'ятайте про розмір порції, щоб не переборщити. Кількох шматочків буде достатньо.

Бульба

Попри те, що картопля містить значну кількість вуглеводів, вона є чудовим засобом для втамування голоду. Наукові дослідження свідчать, що картопля може бути більш ситною, ніж коричневий рис або вівсянка. Зокрема, охолоджена картопля здатна знижувати відчуття голоду завдяки наявності стійкого крохмалю, який розщеплюється повільніше.

Неперероблене молоко

Молочні продукти з повним вмістом жиру не підвищують ризик серцево-судинних захворювань або діабету 2 типу. Обирайте молоко з вмістом жиру не менше 1%, а найкраще -- цільне молоко (близько 3,5%). Крім того, для покращення здоров'я віддавайте перевагу органічному молоку трав'яного підкорму для отримання більшої кількості жирних кислот омега-3 та CLA.

Кокосове масло

Кокосове масло містить "здорові" насичені жири, що походять від лауриновій кислоті, яка бореться з бактеріями та підвищує витрати енергії. Дослідження показують, що кокосова олія може зменшити жир на животі, оскільки її переважно перетворюють в енергію, а не в жир. Крім того, вона також підвищує рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ, що може знижувати ризик серцевих захворювань. Використовуйте кокосову олію для смаження для підтримки здоров'я та контролю ваги.

Червоний м'ясний продукт

Зменшіть споживання червоного м'яса до 2-3 порцій на тиждень, обираючи нежирні сорти. Вони можуть підтримати ваші цілі щодо схуднення, зменшити запалення та покращити енергію. Крім того, м'ясо від тварин, що вживали трав'яний підкорм, має менше калорій і більше заліза й омега-3 жирних кислот, що сприяє здоров'ю.

Червоне вино

Помірне споживання червоного вина може мати позитивний вплив на здоров'я завдяки його антиоксидантним властивостям. Наприклад, піцеатанол, що міститься у цьому напої, сприяє регуляції росту жирових клітин, а елагова кислота допомагає активізувати обмін речовин і уповільнює накопичення жиру. Крім того, ресвератрол, присутній у вині, може пом'якшувати негативні наслідки низького рівня фізичної активності, такі як зменшення м'язової маси та підвищення цукру в крові.

Напій, який отримують з обсмажених зерен кавових дерев, має багатий смак та аромат, що надає енергії та піднімає настрій.

Напій, який отримують з обсмажених зерен кавових дерев, має багатий смак та аромат, що надає енергії та піднімає настрій. може покращити здоров'я завдяки флавоноїдам, які підтримують серце та зменшують ризик діабету 2 типу. Крім того, хлорогенова кислота в каві зменшує всмоктування глюкози і її вироблення, що допомагає запобігти діабету. Цей напій чудово прискорює метаболізм, спалює жир на животі та знижує тривогу. Вживання 3-5 чашок кави щодня може зменшити загальний ризик смерті на 15%.

Какао-десерт

Темний шоколад, що містить високий відсоток какао, є відмінним джерелом флавоноїдів, які сприяють зменшенню стресу та підтримці процесу схуднення. Однак, оброблені шоколадні вироби часто містять цукор, штучні добавки та транс-жири, що знижує їхню корисність. Щоб отримати максимальну вигоду, обирайте темний шоколад із вмістом какао не менше 74%.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про кілька несподіваних продуктів, які можуть сприяти зниженню ваги.