Вартість основного продукту в Україні зросте: що спричинить подорожчання.

В Україні спостерігається ймовірне підвищення цін на хліб. Це пов'язано зі зростанням витрат на виробництво. Зокрема, у травні та червні вартість сировини зросла на 40%, що призвело до того, що пекарі наразі не отримують жодного прибутку.

Про це повідомив віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко. Він зазначив: витрат додає і ситуація в енергетиці.

"Пекарі змушені працювати на генераторах. А ця електроенергія коштує у 2,5-3 рази дорожче, ніж від мережі. ... Що призводить до збільшення витрат та зростання цін", - пояснив Тараненко.

Водночас він зазначив, що найближчим часом підвищення цін не відбудеться. Проте, це може змінитися в майбутньому.

"Підвищення цін на хліб і інші хлібобулочні вироби є результатом зростання витрат на їх виробництво. Немає підстав стверджувати, що рентабельність покращиться — насправді вона знижується, оскільки ми не встигаємо компенсувати подорожчання сировини підвищенням вартості продукції. ... У найближчому майбутньому різкого стрибка цін не передбачається, але з огляду на поточні тенденції, ми очікуємо певне подорожчання", — підсумував експерт.

Яка ціна на хліб у супермаркетах?

Згідно з даними моніторингу OBOZ.UA, станом на 19 вересня, в основних мережах супермаркетів вартість пшеничного хліба (600 грам, нарізка) становить в середньому 33,97 грн. Цінові показники варіюються в межах від 29,65 до 37,4 грн. Зокрема:

Як повідомляв OBOZ.UA, водночас, в Україні значно подорожчали продукти харчування - загалом, з серпня-2023 по серпень-2024 ціни збільшилися на 5,9%, однак, наприклад, безпосередньо на овочі відразу на 36%. Втім, деякі позиції все ж здешевшали - наприклад, яйця, вартість яких знизилася на 20,2%.