Як перетворити черствий хліб на свіжий: корисні поради та лайфхаки | Кулінарні новини | FoodOboz

Якщо вранці ви захотіли зробити собі бутерброд, але виявили, що хліб став черствим, не впадайте у відчай. Існує безліч способів, які дозволять відновити його свіжість, не завдаючи шкоди вашому здоров'ю.

Відомий шеф-кухар Трістан Велч у своєму TikTok нещодавно показав ідеальний лайфхак, завдяки якому дуже швидко можна повернути свіжість хліба. Всього декілька хвилин і він знову стане свіжим, ніби щойно з печі.

У відеозапису можна спостерігати, як шеф-кухар бере старий хліб і занурює його у воду. Хліб повинен залишатися у рідині до тих пір, поки не насититься вологою. Після цього його необхідно помістити в духовку, розігріту до 200 градусів, і дати постояти всього 5 хвилин.

Коли Трістан виймає хліб з духовки, він демонструє, як тісто стало м’яким і відновило свою еластичність. Варто зазначити, що час випікання хліба залежить від його розмірів: чим більший буханок, тим довше його потрібно тримати в духовці. У підсумку, хліб виходить ніжним з хрусткою скоринкою.

На OBOZ.UA ви знайдете безліч різноманітних рецептів для випікання хліба.