Рецепт яблучного пирога: як приготувати пиріг з яблуками та меренгою | Кулінарні новини | FoodOboz
Яблучний пиріг є одним з найулюбленіших видів десертів. Існує безліч способів його приготування, кожен з яких приносить власні нотки та створює абсолютно новий смаковий досвід. Проте всі ці рецепти мають одну спільну рису - неймовірний смак і привабливий аромат, які завжди радують гурманів.
Блогерка Світлана Левицька поділилася в Instagram рецептом яблучного пирога, який обов'язково сподобається вам. Приготувавши його за цим рецептом, ви зможете насолодитися смачним і легким яблучним пирогом, не турбуючи свою фігуру.
Складові для приготування тіста
Складники для фаршування
Складові для приготування меренги
Метод приготування
1. Приготуємо тісто. Збиваємо жовтки з маслом, потім додаємо борошно і розпушувач, замішуючи до однорідної консистенції.
2. Розділяємо на дві неоднакові частини.
3. Обгортаємо в плівку. Одну третину відправляємо в морозильник, а дві третини - в холодильник.
4. Підготуємо начинку. Очищені та натерті яблука готуємо на сковороді з цукром, лимонною цедрою та соком, поки вся волога не випарується.
5. Знімаємо з нагріву та даємо повністю охолонути.
6. Підготовка меренги. Збиваємо яєчні білки з цукром до отримання міцних піків.
7. Розкатуємо основну частину тіста та викладаємо його у форму. Потім додаємо яблука.
8. Зверху на яблука натираємо половину меншої частини тіста.
9. На тісто викладаємо меренгу, на меренгу натираємо тісто, що залишилось.
10. Запікаємо 40-60 хвилин при температурі 180 градусів, враховуючи особливості вашої духовки.
11. Подаємо охолодженим.
На OBOZ.UA є й інші рецепти з яблуками:
