Заборона на використання пальмової олії може призвести до значного підвищення цін на товари.
Новий закон запроваджує жорсткі вимоги до виробництва, штрафи за порушення і обов'язкове маркування продуктів, які містять пальмову олію.
Цю інформацію повідомляє Главком, посилаючись на заяви народного депутата Ярослава Железняка.
Відповідно до законопроекту, обмеження на використання пальмової олії покликане підвищити якість продуктів та захистити здоров'я споживачів. Граничний вміст трансжирних кислот у продуктах має тепер становити не більше 2 грамів на 100 грамів загальної кількості жирів. На маркуванні ж повинні вказувати, який саме тип трансжиру входить до складу продукту.
Алла Курилець, представниця Української гастроентерологічної асоціації, докладно пояснила, які негативні наслідки має вживання пальмової олії:
"Пальмова олія містить багато насичених (некорисних жирів), які можуть накопичуватися в клітинах печінки, що призводить до фіброзу, а потім і до цирозу. Крім того, насичені жири мають негативний вплив на серцево-судинну систему, оскільки порушується обмін холестерину, що сприяє утворенню бляшок, які закупорюють судини, і виникає ризик інсульту".
Юрій Миркєєв, представник Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, підкреслює, що заборона використання пальмової олії може відобразитися на ціні певних товарів.
"Ціни підвищаться не через бажання ринкових операторів отримати надприбуток, а через необхідність переходу на безпечні сировини. Це дозволить нам забезпечити якісний і безпечний харчовий продукт, але водночас призведе до зростання цін у цьому сегменті", — зазначив він.
